RIESLING trocken · 2025

Freinsheimer Oschelskopf - Limitiert auf 600 Flaschen

Apfel · Pfirsich · Mineralität

Handverlesen und spontan vergoren. Reife Frucht von Apfel und Pfirsich trifft auf lebendige Säure und feine Mineralität. Klar, präzise und mit langem Nachhall – ein Riesling, der seine Herkunft zeigt.

Herkunft · Freinsheimer Oschelskopf
Rebsorte · Riesling
Jahrgang · 2025
Geschmack · trocken
Ausbau · spontan vergoren · im Holz / Edelstahl gereift
Trinktemperatur · ca. 8–10 °C
Passt zu · Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, feiner asiatischer Küche oder solo

Der Wein

Die Trauben für unseren Riesling aus dem Freinsheimer Oschelskopf werden von Hand gelesen und anschließend spontan vergoren. So entsteht ein Riesling, bei dem Frucht, Frische und Herkunft im Mittelpunkt stehen.

Reifer Apfel und saftiger Pfirsich prägen die Frucht. Eine lebendige Säure gibt dem Wein Spannung und Klarheit, während die feine Mineralität für Struktur und einen langen, präzisen Nachhall sorgt.

Ein geradliniger Lagenriesling mit Tiefe und Zug – klar in der Herkunft und eigenständig im Charakter.